Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Helstekt marinerad svensk fläskytterfilé

med portersås & äppelchutney, serveras med ugnsrostad potatis

Kycklinggryta

med soltorkade tomater,
oliver, basilika, paprika & vitlök, serveras med ris

Egenpanerad flundra

med
dill- & picklesmajonnäs, serveras
med färskpotatis & citron

Poké bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kapkummelfilé

med skagensås samt kokt färskpotatis

Kycklingspett

med chilibearnaise, BBQ-sås & friterad klyftpotatis

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

med rostade hasselnötter

Pasta: med fläskfilé

bacon & färska champinjoner

Wok: Fläskfilé

fräst i sesamolja, vitlök & färsk röd chili

Sallad: Räkor

med matvete, citron & ägghalva

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Köfte på nötfärs

med stekt potatis och tzatziki

Kyvklinglårfilé

med stekt potatis och vitlökssås

Panerad rödspätta

med stekt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami & ruccola

Husets ugnsgratinerade lasagne

serveras med riven ost

Pasta Bolognas

med huset nötfärs och riven ost

Kycklingschnitzel

serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Friterad fiskfilé (pangasius)

med kokt potatis och remouladsås

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Pasta dipollo

pasta med kycklingfilé, champinjoner, krämig grädde och riven ost

Fläskkotlettschnizel

serveras med rostad potatis och bearnaisesås

Dagens rätt: Pulled pork på svensk karré

rostad potatis, babyspenat, krämig kålsallad

Dagens grönt: Gnocchi

linser, rotselleri, ruccolla, parmesan, tomatsås

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

pasta, tomater, picklad lök, prästost, ärtskott, frön, pestokräm

Veckans dessert: Rabarber, sockerkaka, färskostmousse

Dagens 1: Fläsknoisette

Serveras med rödvinssås, tomatsallad, pommes samt bearnaisesås

Dagens 2: Älgisterband

Serveras med rödbetor samt ört- och senapsstuvad färskpotatis

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Kantarell-pinsa Bianco

Med lök & västerbottensost

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett