Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Viltskavsgryta (hjort, älg, ren)

med timjan, kantareller, enbär, lingon, soja och grädde, serveras med ris eller kokt potatis

Chiligrillad kycklingfilé med tzatziki

serveras med bulgur samt wokade grönsaker

Egenpanerad sej-ryggfilé

med västkustsås, serveras
med kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad spättafilé

med dill- och romsås samt kokt potatis

Färsbiff med dijoncreme

serveras med stekt potatis och pepparsås

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

med spenat & rostade hasselnötter

Pasta med kyckling

serveras med spenat, vitlök, parmesan och grädde

Wok: Kyckling med cocosmjölk och färsk röd chili

Sallad: Räkor med pasta, tapenad och ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Chili con carne

med ris

Panerad flundrafilé

med stekt potatis och remouladsås

Kycklingspett

med klyftpotatis och vitlökssås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami och ruccola.

Stekt fläsk

serveras med kokt potatis och löksås

Pasta dipollo

serveras med kyckling, champinjoner, krämig grädde och riven ost

Halloumi-stroganoff serveras med ris

I lunchen ingår:

En värmande soppa, stor salladsbuffé, bröd med tillbehör och kaffe

Dagens rätt: Kycklinggryta på svenskt kycklinglår

potatis, ångad morot, purjolök, sötsyrlig dillsås

Dagens grönt: Bakad morot

kumminrostad potatis, picklad vitkål, persilja, boxholmskryddost, kavringsmulor

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

romansallad, picklad lök, bacon, prästost, tomater, krutonger, aioli

Veckans dessert: Blåbär

vit choklad, citron

Dagens 1: Köttbullar med potatispuré

Serveras med plommongräddsås, rårörda lingon samt pressgurka

Dagens 2: Chili con carne

Serveras med ris samt lagrad ost och créme fraiche

Ugnsbakad torskrygg

Serveras med smörad pepparrotssås samt kokt potatis

Spenat och ricottafylld cannelloni

Serveras med ostgratinerad ratatouille

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli