Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Helstekt fläskfilé med pepparsås

serveras med lättfrästa haricots verts och potatisgratäng

Ugnsgrillad laxfilé med skagensås

serveras med lättfrästa haricots verts och kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

Kycklingfaijtas

med ris, tortilla, nachos, tomatsalsa och guacamole

Veg: Grönsaksfaijtas

med ris, tortilla, nachos, tomatsalsa och guacamole

Pasta med räkor och kräftstjärtar i vitvinssås

Wok: Fläskfilé med chili och vitlök

Sallad: Räkor med fetaost och matvete

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Grillbuffé: Kyckling Ali nazek, köttfärsfylld sambousak

souvlaki (fläskkarré), köfté (köttfärs), rostad potatis med rosmarin, klyftpotatis, sallad, såser

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Kebabbåt

Gyroskött, grönsaker och kebabsås

Wallenbergare

serveras med kokt potatis, lingon, brunsås och ärtor

Lättpanerad rödspätta

serveras med kokt potatis och remouladsås

Pulled oumph

serveras med rostad potatis och mexikansk majssalsa

Pulled pork

serveras med rostad potatis och mexikansk majssalsa

Dagens rätt: Färsbiff på kött från Östergötland

klyftpotatis, getaost från Löt, örter, rattouille, aioli

Dagens grönt: Blomkålscurry

ris, kikärtor, rostade cashewnötter

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Vedrökt Karré från Skänninge

potatis, rostad pumpa, picklad lök, bakad tomat, pepparrot, färskost

Veckans dessert: Lingonmousse

kola, mandel

Dagens rätt: Cordon bleu

serveras med stekt potatis och rödvinssky

Kycklingfilé

serveras med bacon, purjolök & svamp, serveras med rostad potatis samt gräddsås

Merquez (lammkorv)

serveras med potatispuré och rödvinssås

Nyfångad skrejrygg

serveras med hummersås samt kokt potatis

Pinsa Bianco

med västerbottenost och trattkantareller

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis

Räksallad

serveras med ägg från Ås, picklad rödlök och citronaioli