Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Grillad ryggbiff med grönpepparsås

serveras med lättfrästa haricots verts och stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé med västkustsås (räkor & rom)

serveras med lättfrästa haricots verts och kokt potatis

Poké Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis och lingon

Veg: Ostpanerad quorn

med bearnaise, ärtor, pommes eller stekt potatis

Pasta med räkor och kräftstjärtar i vitvinssås

Kycklingwok med färsk grön chili, lime och vitlök

Kycklingsallad med strimlad pepparsalami

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special grill buffé:

Kycklingspett, grillad ost, fläskkarré, rostad potatis med rosmarin, klyftpotatis, sallad och såser

Veckans sallad: Halloumi sallad

Dagens pizza: Kebabbåt

gyroskött, grönsaker och kebabsås

Fläskfilé Oscar

serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Lättpanerad fiskfilé

serveras med kokt potatis och remouladsås

Linser och bönchili

serveras med ris och crème fraîche

Saftig ugnstekt kyckling

serveras med ris samt en krämig vitlöks- och parmesansås

Dagens rätt: Grillad svensk fläskkarré

klyftpotatis, parmesan, ruccola, pepparsås

Dagens grönt: Kroppkakor

svamp, rostad kål, lingon, skirat smör

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärtor, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

pasta, pesto, bakad tomat, rostad pumpa, picklad lök, parmesankräm

Veckans dessert: Lingonmousse

Lammytterfilé

serveras med rostad vitlökssås och potatispuré

Pyttbellman

serveras med stekt ägg, rödbetor och saltgurka

Färsk tagliatelle med skink- och ädelostsås

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

serveras med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli