Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Mixed grill: Fläsknoisette, chorizo och kycklingfilé

med chili-bearnaisesås samt potatisgratäng

Ugnsgrillad laxfilé med skagensås

serveras med äpple- och fänkålsallad samt kokt potatis

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt potatis

Baconlindad bratwurst

med senapsstuvad potatis, syrad kål och rostad lök

Veg: Pastagratäng

med spenat, kvibille ädel och valnötter

Pasta Alfredo

med kyckling, grädde, vitlök, parmesan och spenat

Sallad: Räkor och kräftstjärtar med ägghalva och lime

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special grill buffé:

Shish kebab, kycklingspett, fläskfilé, rostad potatis, klyftpotatis, grönsallad och sås

Veckans sallad: Halloumi sallad

Dagens pizza: Kebabbåt

Gyroskött, grönsaker, kebabsås

Lövstek

serveras med pommes och bea

Stekt fiskfilé

serveras med remouladsås och kokt potatis

Pulled oumph

serveras med klyftpotatis picklad rödlök och limeaioli

Pulled pork

serveras med klyftpotatis picklad rödlök och limeaioli

Dagens rätt: Sojabakad fläsksida av svensk rapsgris

ris, ingefära, vitkål, morot, chilimajonnäs

Dagens grönt: Raggmunk

sotad kål, svamp, lingon, brynt smör

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

havreris, pesto, bakad tomat, sotad morot, picklad lök, pepparrotskräm

Veckans dessert: Chokladmousse

Helstekt fläskfilé

Serveras med rödvinssås och bea samt pommes

Kycklingfilé

Serveras med dragon- och gräddsås

Serveras med senap och örtstuvad potatis

Isterband

Nystekt strömming

Serveras med skirat kaprissmör samt kokt potatis

Krämig ravioli

fylld med ricotta och Karljohansvamp

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Nykokta blåmusslor

Vitt vin, chili, persilja, vitlök samt grädde serveras med toast