Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Grillad ryggbiff

Serveras med choronsås, lökringar och stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé

Serveras med örtcrème, haricots verts och stekt eller kokt potatis

Poké Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Panerad schnitzel

Serveras med bearnaise, rödvinssås, ärtor och pommes eller stekt potatis

Citronmarinerad laxfilé

Serveras med dillstuvad potatis

Bön- och fetafylld paprika

Serveras med dillstuvad potatis

Pasta med strimlad biff

Serveras med gorgonzola

Kycklingsallad

Serveras med pepparsalami och parmesan

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik och kebabsallad

Grillbuffé

souvlaki, kycklingspett, bifteki, rostad potatis, klyftpotatis, grönsallad och såser

Halloumisallad

Stekt fläskfilé

Serveras med bearnaise och pommes

Fish and chips

Serveras med remouladsås och pommes

Vårrullar

Serveras med ris och chilimajonnäs

Klassisk wallenbergare

Serveras med potatispuré, skirat smör, rårörda lingon och ärtor

Dagens rätt: Spidersteak på svensk gris

krämig potatissallad, parmesan, picklad lök, bacon, chiliaioli

Dagens grönt: Risotto

betor, valnötter, ruccola, riven getaost från Löt

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

ägg, picklad gurka, rädisor, tomater, sotad morot, kavringsmulor, citron- och dillmajonnäs

Veckans dessert: Halloncheesecake i glas

Lasagne

Med tomat och västerbottenost

Korvstroganoff

Serveras med ris

Nystekt strömming

Serveras med kokt potatis samt vispat dill och kaviar smör

Krämig sparrisrisotto

Toppad med parmesan och västerbottenost

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis