Dagens lunch

torsdag, 18 juni

Brödernas kök

  • Halloumibowl

    Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Fläskfilé black & white

    Serveras med pepparsås och bearnaisesås samt stekt potatis

  • Ugnsgrillad laxfilé

    Serveras med äpple-, gurk- och dillsås med pepparrot samt stekt eller kokt potatis

  • Poké Bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Helstekt fläskfilé "Black & white"

    Serveras med bearnaisesås, rödvinssås samt pommes eller stekt potatis

  • Kycklingfajitas

    Serveras med ris, tortilla, nachos och guacamole

  • Spaghetti bolognese

    Serveras med riven ost

  • Grönsaksfajitas

    Serveras med ris, tortilla, nachos och guacamole

  • Räksallad med ägghalva och lime
  • Grillat

    Hamburgertallrik, kebabtallrik, green burgertallrik och kebabsallad

La Fontana

  • La Fontanas smashburger- och pizzabuffé

    Hemgjord smashburger, pizza, crispy kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis och pommes

  • Veckans sallad: Halloumisallad

Pinoccio

  • Lövstek

    Serveras med bearnaisesås och pommes

  • Sprödbakad fiskfilé

    Serveras med remouladsås och pommes

Universitetsklubben

  • Örtmarinerad fläskkarré

    Serveras med rostad potatis och timjanssås

  • Falafel

    Serveras med rostad potatis och aioli

Stångs Mjärdevi

  • Dagens rätt: Färsbiff på kött från Östergötland

    Serveras med potatis, picklad lök, ruccola, riven getaost och tomatsås

  • Dagens grönt: Palak paneer på stekost

    Serveras med ris, curry och babyspenat

  • Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

    Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

  • Veckans sallad: Gravad sotad lax

    Serveras med färskpotatis, gurka, rädisa, picklade tomater, sallad och ramslöksmajonnäs

  • Veckans dessert: Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Biffstroganoff

    Serveras med potatispuré

  • Helstekt karré

    Serveras med potatis och plommongräddsås

  • Korvstroganoff

    Serveras med ris

  • Räksallad

    Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

torsdag, juni 18