Dagens lunch

måndag, 6 juli

Brödernas kök

  • Shawarmabowl

    Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Lasagne

    Serveras med tomat-, lök- och ruccolasallad

  • Flygande Jacob

    Serveras med kycklingfilé, bacon, banan, jordnötter och ris

  • Egenpanerad flundra

    Serveras med tartarsås, kokt potatis och citron

  • Poké Bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

La Fontana

  • Wallenbergare

    Serveras med brynt smör, potatismos, lingonsylt och gröna ärtor

  • Chicken tandoori

    Serveras med ris

  • Panerad flundrafilé

    Serveras med stekt potatis och remouladsås

  • Veckans sallad: Halloumisallad
  • Dagens pizza: La Mafia

    Champinjoner, oliver, salami och ruccola

Pinoccio

  • Kycklingpasta

    Serveras med grönsaker, currysås och parmesan

  • Panerad flundrafilé

    Serveras med remouladsås och pommes

Pegs & Tails

  • Dijon- och dragonbräserad kycklingfilé

    Serveras med stekt potatis

  • Bolognese

    Serveras med färsk tagliatelle

  • Nystekt strömming

    Serveras med skirat kaprissmör samt kokt potatis

  • Räksallad

    Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

  • Pegs & tails summer edition "Norrsken

    Dovhjortskorv med dill, gräslök & västerbottenost. Serveras med potatissallad och rödvinssky.

måndag, juli 6