Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Viltskavsgryta (hjort, älg, ren)

Serveras med kantareller, timjan, enbär, lingon och gräddsås, med ris eller kokt potatis

Chiligrillad kycklingfilé

Serveras med tzatziki och bulgur blandat med lättwokade grönsaker

Panerad flundrafilé

Serveras med dill- och picklesmajonnäs, kokt potatis och citron

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Fish and chips på spätta

Serveras med remouladsås, pommes eller kokt färskpotatis

Köttbullar

Serveras med gräddsås, färsk potatis och lingon

Pasta: Spaghetti carbonara (bacon)

Veg: Falafel

Serveras med pommes och remouladsås

Sallad: Räkor med matvete

Serveras med soltorkad tomat, ägghalva och citron

Wallenbergare

Serveras med potatismos, lingonsylt och gröna ärtor

Kycklinggryta

Serveras med färska grönsaker och ris

Panerad flundrafilé

Serveras med stekt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La Mafia

Champinjoner, oliver, salami och ruccola

Kycklingpasta

Serveras med grönsaker, currysås och parmesan

Panerad flundrafilé

Serveras med remouladsås och pommes

Småländska isterband

Serveras med ört- och senapsstuvad färsk potatis

Köttfärslimpa

Serveras med gräddsås, rårörda lingon samt kokt potatis

Krämig risotto på gula kantareller

Serveras med timjan

Nystekt strömming

Serveras med skirat smör med kapris, rårörda lingon samt kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis