Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk

med svenskt stekt fläsk och lingon

Svenskt stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Tagliatelle

med kyckling, chili, lime, purjolök och vitlök, samt toppad
med grana padano

Egenpanerad kamtjatkaflundra

med dill-majonnäs, serveras med kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Raggmunk

med stekt fläsk och lingon

Stekt fläsk

med löksås och kokt potatis

Porterstek

med potatisgratäng, gelé och herrgårdsgrönsaker

Veg: Raggmunk

med lingonkeso

Spaghetti Bolognese

med riven ost

Wok på fläskfilé

med jordnötssås

Ost- och skinksallad

med pasta och tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset fläskschnitzel

med smörstekt potatis och bearnaisesås/champinjonsås

Ugnsbakad lax

med kokt potatis och remouladsås

Kycklingspett

med smör stekt potatis och champinjonsås

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Friterad fiskfilé (pangasius)

med pommes och skagenröra

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Stekt fläsk

serveras med löksås, kokt potatis samt lingon

Vårrullar

serveras med ris samt sweetchili

Dagens rätt: Färsbiffar på kött från Östergötland

tomatrostad potatis, chili- och fänkålssallad, parmesanaioli

Dagens grönt: Betor

havreris, bakade tomater, picklad lök, örtsallad, ostkräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt lax

potatissallad, senapsvinägrette, rädisor, kavringsskrisp, ägg, körsbärstomat, färskost

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från Skedevi, marsipan

Oxkind

Serveras med potatispuré samt rödvinssky

Pytt i panna

Serveras med stekt ägg samt rödbetor

Hummerrisotto

Krämig risotto med smak av saffran

Pinsa

Serveras med chevré, oliver, kronärtshjärta samt mozzarella

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård