Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Pannbiff (svensk blandfärs)

med löksky, lingon, saltgurka och potatismos eller kokt potatis

Biffstroganoff

med champinjoner
toppad med creme fraiche, serveras
med saltgurka och ris

Krispig laxfilé

panko-, dill- och vitlökspanerad, med dill-majonnäs, serveras
med potatismos eller kokt potatis

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

med cashewnötter

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Ostpanerad kyckling "Piccata"

med tomatsås, ris eller stekt kulpotatis

Teriyakimarinerad laxfilé

med wasabicreme, wokade grönsaker, nudlar eller stekt kulpotatis

Veg: Morotsbiffar

med wasabicreme, wokade grönsaker, nudlar eller stekt kulpotatis

Pasta

med salsiccia, grädde, vitlök och sambal oelek

Kycklingwok

med färsk ingefära och chili

Kycklingsallad

med bacon och vattenmelon

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special grill buffé

kycklinglårfilé, Shish kebab och fläskkotlett med pommes/klyftpotatis och mezor

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Vega Bianca

créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola

Panerad fläskkotlett

serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Pasta Carbonara

med stekt bacon och rivenost

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Biff a la lindström

serveras med kokt potatis samt rödvinssås

Morotsbiffar

serveras med kokt potatis samt ajvarkräm

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

potatis, babyspenat, picklad lök, kapris, kryddsmör, rödvinssky

Dagens grönt: Bönchili på svenska bönor

lökris, isad silverlök, örtsallad, gräddfil

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt lax

potatissallad, senapsvinägrette, rädisor, kavringsskrisp, ägg, körsbärstomat, färskost

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från Skedevi, marsipan

Sydfransk fiskgratäng

Serveras med aioli

Oxkind

Serveras med potatispuré samt enbärsgräddsås

Hummerrisotto

Krämig risotto med smak av saffran

Pinsa

Serveras med chevré, oliver, kronärtshjärta samt mozzarella

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård