Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Taco-tallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé

Mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med creme
fraiche, samt bärpaj med vaniljsås

Honungsglacerad kycklingfilé

med coleslaw och klyftpotatis

Egenpanerad gösfilé

med
dill- och romsås, serveras med
kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans Låda

med nattbakad kotlett, potatismos, bacon- och rödvinsås, inlagd gurka, kryddsmör

Rostbiff

med potatissallad, rostad lök och pickles

Veg: Ostpanerad quorn

med potatissallad, rostad lök och pickles

Pasta

med räkor och kräftstjärtar i dillsås

Wok på entrecôte

med vitlök, vattenkastanjer och lök

Räksallad

med röd quinoa, citron och dill

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare och pizza buffé

Högrevsburgare, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola

Pizza

Våra ordinarie pizzor ingår

Ugnstekt fläskfilé

serveras med potatisgratäng samt pepparsås

Het böngryta

serveras med ris

Dagens rätt: Bakad färsk lax

ljummen potatissallad, ramslökssandefjordssås

Dagens grönt: Raggmunk

ångad kål, skogschampinjoner, lingon, brynt smör

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt lax

potatissallad, senapsvinägrette, rädisor, kavringsskrisp, ägg, körsbärstomat, färskost

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från Skedevi, marsipan

Kalops på dovhjort

Serveras med kokt potatis samt rödbetor

Korvstroganoff

Serveras med ris

Hummerrisotto

Krämig risotto med smak av saffran

Pinsa

Serveras med chevré, oliver, kronärtshjärta samt mozzarella

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård