Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Tacotallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé

Fygande jacob

kycklingfilé, bacon, banan och JORDNÖTTER, serveras med ris

Egenpanerad gösfilé

med
dill-majonnäs, serveras
med färskpotatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Veg: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Lasagne

med coleslawsallad

Kyckling Faijtas

med ris, tortilla, nachos, tomatsalsa & guaqamole

Isterband från Vaggeryd

med persiljestuvad potatis & rödbetor

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Wok: Fläskfilé

med chilimarinerad broccoli & vitlök

Sallad: Räkor & kräftstjärtar

med ägghalva & lime

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare & pizza buffé

Hemgjord smashburger, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola

Kycklingschnitzel

med rostad potatis och bearnaisesås

Panerad flundra

med kokt potatis, remuladsås

Het böngryta

serveras med ris

Kalkonbiffar

serveras med rostad potatis samt rödvinssås

Dagens rätt: Bakad torsk

dillslungad potatis- och morot, dillolja, sparrisvelouté

Dagens grönt: Bönchili på svenska bönor

ris, friterad tortilla, vispad creme fraiche

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

dillslungad pasta, grönkål, picklad lök, rostade frön, tomater, aioli

Veckans dessert: Färskostkräm, citronmousse, hallon

Dagens 1: Pannbiff

Serveras med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka samt kokt potatis

Dagens 2: Presenteras inom kort

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett