Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Grillad ryggbiff

med grönpepparsås, serveras med lättfrästa haricots verts & stekt potatis

Krispig laxfilé

med dill-majonnäs, serveras
med lättfrästa haricots verts & stekt potatis eller färskpotatis

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Veg: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes eller stekt färskpotatis

Ugnstekt pepparlax

med hummersås & kokt potatis

Veg: Grönsakswok

med nudlar & cashewnötter

Pasta: Kyckling "Alfredo"

med grädde, vitlök & spenat

Wok: Kyckling

med cocosmjölk & färsk röd chili

Sallad: Ost-& skinka

med pasta & tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special grill buffé

Grillad kycklingfilé, grillad fläskfilé och bifteki med ugnsbakad potatis och klyftpotatis.

Dagens pizza: Gorgonzola Pizza

fläskfilé, champinjoner, jalapeno, färska paprika, gorgonzolaost, parmesan och ruccola

Fläskfilé Oscar

med stekt potatis och bearnaisesås

Panerad spätta

med kokt potatis, skagenröra

Ugnsbakad

spetskål toppad med parmesan

Brieostfylld kycklingfilé

serveras med rostad potatis samt dragonsås

Dagens rätt: Honungsglacerade revben från Skänninge

rostad potatis och kålrot, syrad rödkål, rökt majonnäs

Dagens grönt: Svampcannelloni

svenska linser, svartkål, babyspenat, ostsås

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

dillslungad pasta, grönkål, picklad lök, rostade frön, tomater, aioli

Veckans dessert: Färskostkräm, citronmousse, hallon

Dagens 1: Gordon blué

Serveras med skysås, chili bea samt rostad potatis

Dagens 2: Presenteras inom kort

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett