Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Tacotallrik eller falafel 


med tillbehörsbuffé

Fisk- & skaldjurssoppa

med smak av saffran
& toppad med gremolata-aioli, serveras med
kladdkaka med vispgrädde

Kycklingfilé fylld med salami, mozzarella & basilika

serveras med äppelcidersås, lättfrästa haricots verts & vitlöksrostad potatis

Egenpanerad gösfilé

med dill- & pickles-majonnäs, serveras med kokt potatis

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Minestronesoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Pannbiff

med fransk senapssås & stekt kulpotatis

Pasta: med fläskfilé

soltorkad tomat & basilika

Veg: Ärtsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Wok: Kyckling

med mango, sweet chili & färsk röd chili

Sallad: Kyckling

med strimlad pepparsalami & riven parmesan

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare & pizzabuffé:

Hemgjord smashburger, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola

Pasta dipollo

med kyckling, svamp och krämig grädde

Panerad flundra

med kokt potatis, grönsaker och skagenröra

Vegetarisk gryta

med bönor & svamp serveras med ris

Helstekt fläskfilé

serveras med rostade rotfrukter samt rosmarinsås

Dagens rätt: Brödstekt kolja

potatis, dill, citron, fänkål, äggmajonnäs

Dagens grönt: Rotfruktsbouillabaise

rotfrukter, linser, krutonger, saffransaioli

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

grönkål, hyvlade rödbetor, bacon, prästost, picklad lök, krutonger, kryddig pumpa, svartpepparaioli

Veckans dessert: Chokladmousse

kola, brownie, salt mandel

Dagens 1: Ärtsoppa med fläsk

Pannkakor med sylt och grädde

Dagens 2:

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård