Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Tacotallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé

Fisk- & skaldjurssoppa

med smak av saffran
& toppad med gremolata-aioli, samt kladdkaka med vispgrädde

Pankobakad kycklingfilé

med svampsås, serveras med gele, inlagd gurka & klyftpotatis

Ugnsgrillad laxfilé

med örtcreme,
serveras med kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetarisk: wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetarisk: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Gulaschsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Lasagne

med coleslawsallad

Rotmos

med rimmad fläskbog

Veg: Ärtsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Wok: med strimlad biff

bambuskott, lök & vitlök

Sallad: Räkor

med matvete, ägghalva, citron & melon

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare & pizzabuffé:

Hemgjord smashburger, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes.

Veckans sallad: Halloumisallad

Carbonare pasta

med stekt bacon och riven ost

Stekfläsk

med kokt potatis och lingonsylt

Curryrostad blomkål

serveras med bulgur samt mangosås

Panerad sejfilé

serveras med kokt potatis, skagenröra samt gröna ärtor

Dagens rätt: Laxlasagne

fänkål, ruccola, vispad färskost smaksatt med citron och örter

Dagens grönt: Friterad blomkål

ris, vårlök, böngroddar, picklad vitkål, koriander, sesamfrö, sojamajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kräftsallad

pasta, pesto, grånkålschips, picklad tomat, prästost aioli

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

Dagens 1: Ärtsoppa & pannkakor

Serveras med sylt & grädde

Dagens 2: Asiatisk kycklinggryta

Serveras med jasminris

Krämig ravioli i ostsås

Med Karljohansvamp & tryffel

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Smörstekt Fläckig havskatt

Serveras med hummersås & kokt potatis