Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Lasagne

serveras med tomat, lök och ruccolasallad

Kycklinggryta

med champinjoner, grädde, paprika, chili-flakes, soja och vitlök samt ris

Egenpanerad kapkummelfilé

med
chili- och limemayo samt kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Stekt panerad kummelfilé

med skagensås och kokt potatis

Flygande Jakob

kycklinggryta med bacon, banan och jordnötter samt ris

Vegetarisk grönsakswok

med cashewnötter och basmatiris

Pasta med fläskfilé

med strimlad salami och peppar

Wokad fläskfilé fräst i sesamolja, vitlök och chili

Räksallad

med matvete, tapenad och ägghalva

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Bräserad högrev

med ris och rödvinssås

Helstekt fläskfilé

med stekt potatis och bearnaisesås

rödspätta

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami och ruccola

Stekt fläsk

serveras med kokt potatis och brunsås

Smörstekt torskfilé

serveras med kokt potatis, remouladsås och grönsaker

Harissarostad rotselleri

serveras med ris och citronmajonnäs

Asiatisk Gochujang-kyckling

serveras med ris, chilimajonnäs och picklad gurka

Dagens rätt: Svenskt kycklinglår

ris, rostad broccoli, ingefära, chili, kokos

Dagens grönt: Gnocchi

svenska linser, tomatsås, parmesan, ruccola

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Vedrökt Karré från Skänninge

potatis, rostad pumpa, picklad lök, bakad tomat, pepparrot, färskost

Veckans dessert: Lingonmousse

kola, mandel

Dagens rätt: Kycklingfilé

med rostad potatis samt gräddsås med bacon, purjolök och svamp

Merquez (lammkorv)

med potatispuré och rödvinssås

Nyfångad skrejrygg

med hummersås samt kokt potatis

Pinsa Bianco

med västerbottenost och trattkantareller

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis

Räksallad

med ägg från Ås, picklad rödlök samt citronaioli