Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Pannbiff (svensk blandfärs)

med stekt lök, gräddsås och lingon, samt potatismos eller kokt potatis

Paella med räkor och kyckling

serveras med aioli och citron

Egenpanerad gösfilé

med
chili- och limemayo samt kokt potatis och citron

Poke Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Hjortfärsmedaljong från Basunda Gård

med stekt kulpotatis, lingon och portvinstuvade champinjoner

Fish and chips

med remouladsås, pommes eller kokt potatis

Veg: Feta- och bönfylld zucchini

med portvinstuvade champinjoner och stekt kulpotatis

Spaghetti Carbonara (bacon)

Wok: Kyckling Paneng

med röd curry och cocosmjölk

Ost- och skinksallad

med pasta och örter

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special: Orientalisk grillbuffé

Kycklinglårfilé, fläskkarré, halloumi, rostad potatis med rosmarin, klyftpotatis, sallad, såser

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Italy

salami, bacon, oliver, paprika, mozzarella, ruccola

Panerad schnitzel (fläsk)

serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Pasta Carbonare

serveras med stekt bacon och riven ost

Morotsbiffar

serveras med rostad potatis samt tzatziki

Grekiskabiffar

Morotsbiffar

serveras med rostad potatis och tzatziki

Grekiska biffar

serveras med rostad potatis och tzatziki

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

potatis, spenat, vaxbönor, dragonmajonnäs

Dagens grönt: Bakad spetskål

potatis, spenat, vaxbönor, dragonmajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Vedrökt Karré från Skänninge

potatis, rostad pumpa, picklad lök, bakad tomat, pepparrot, färskost

Veckans dessert: Lingonmousse

kola, mandel

Dagens rätt: Rostbiff

serveras med rödvinssky samt potatisgratäng med lök

Kycklingfilé

serveras med bacon, purjolök & svamp, serveras med rostad potatis samt gräddsås

Merquez (lammkorv)

serveras med potatispuré och rödvinssås

Nyfångad skrejrygg

serveras med hummersås samt kokt potatis

Pinsa Bianco

med västerbottenost och trattkantareller

Varmrökt lax med chili och lime

serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis

Räksallad

serveras med ägg från Ås, picklad rödlök och citronaioli