Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Lasagne

serveras med tomat-, lök- och ruccolasallad

Kycklinggryta med champinjoner

paprika, chili-flakes, grädde, soja och vitlök. Serveras med ris

Egenpanerad gös-filé med
skagensås

serveras
med kokt potatis och citron

Poké Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Ugnsgratinerad falukorv

med ost, senap, gurka, lök samt potatismos och gurkmayo

Stekt panerad kummelfilé

med dill- och romsås samt kokt potatis

Pasta – Alfredo

med kyckling, grädde, parmesan, vitlök och spenat

Veg: Pasta – Quattro Fromagii

med rostade hasselnötter och spenat

Pasta med fläskfilé och strimlad pepparsalami

Kycklingwok med cocosmjölk och grön curry

Räksallad med matvete, ägghalva och citron

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Fläskfilé med stekt potatis och champinjonsås

Kycklingspett med ris och vitlökssås

Panerad spättafilé med stekt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La Mafia

champinjoner, oliver, salami & ruccola

Lasagne Al Forno

serveras med parmesanost

Panerad torskfilé

serveras med gurkmajo och kokt potatis

Vegetarisk schnitzel

serveras med vitlökskryddad potatis och kall bearnaisesås

Ugnsbakad kycklinglårfilé

serveras med vitlöks-kryddad potatis och kall bearnaisesås

Dagens rätt: Pulled pork på svensk fläskkarré

rostad potatis, syrad gurka, äpple- och dillkräm

Dagens grönt: Svamp från Östergötland

portabello, ostronskivling, nudlar, syrad morot, vårlök, vitkål, misomajonnäs

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

romansallad, picklad lök, bacon, krutonger, prästost, tomat, vitlöksmajonnäs

Dessert: Halloncheesecake i glas

Pytt Bellman

Serveras med rödbetor och stekt ägg

Köttbullar

Serveras med gräddsås, rårörda lingon samt potatispuré

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Ås Gård, picklad rödlök samt valfri dressing