Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Baconbiff (svensk blandfärs) med gräddsås och lingon

serveras med saltgurka och potatismos eller kokt potatis

Biff stroganoff med färska champinjoner

serveras med saltgurka, creme fraiche
och ris

Ugnsgrillad laxfilé med skagensås

serveras med kokt potatis

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Hjortfärsmedaljong av dovhjort från Basunda Gård

serveras med whiskysås och örtstekt kulpotatis

Teriyakimarinerad laxfilé

med chilicreme, wokade grönsaker, nudlar eller kokt potatis

Veg: Pan Pizza – Vegetaria

med tomat, feta- och olivsallad

Pasta med fläskfilé, bacon och färska champinjoner

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Räksallad med pasta och tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special grill buffé:

Lammspett, kycklingspett, souvlakispett, grillad ost, rostad potatis, klyftpotatis, sallad och såser

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Italy

salami, bacon, oliver, paprika, mozzarella, ruccola

Pyttipanna

serveras med stekt ägg och inlagda gurka

Fish and Chips

serveras med tartarsås och kokt potatis

Tortellini

serveras med en krämig tomatsås

Örtmarinerad fläskkarré

serveras med rostad potatis och en fyllig timjanssås

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

potatis, babyspenat, picklad lök, ramslöksmajonnäs

Dagens grönt: Bakad kål

havreris, pesto, ärtskott, machesallad, rostade solrosfrön, picklat äpple, smörsås

Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Grensholm

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Kycklingsallad

romansallad, picklad lök, bacon, krutonger, prästost, tomat, vitlöksmajonnäs

Dessert: Halloncheesecake i glas

Tomatiserad salsicciapasta

Med lökar och salvia

Pytt Bellman

Serveras med rödbetor och stekt ägg

Köttbullar

Serveras med gräddsås, rårörda lingon samt potatispuré

Nystekt strömming

Serveras med matjessill smör samt rårörda lingon och kokt potatis

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Ås Gård, picklad rödlök samt valfri dressing