Lunch of the day

Thursday, 27 August

Brödernas kök

  • Halloumibowl

    Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Taco-tallrik (svensk blandfärs)

    Serveras med tillbehörsbuffé

  • Ungersk gulaschsoppa

    Serveras med crème fraîche, samt bärpaj med vaniljsås

  • Baconlindad kycklingfilé

    Serveras med soltorkade tomater, basilika, parmesan, haricots verts, klyftpotatis och cidersås

  • Egenpanerad sejfilé

    Serveras med västkustsås och kokt potatis

  • Poké Bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Lasagne

    Serveras med coleslawsallad

  • Stekt panerad kummel

    Serveras med skagensås och kokt potatis

  • Wok: Fläskfilé

    Serveras med jordnötssås och basmatiris

  • Veg: Spenatlasagne

    Serveras med coleslawsallad

  • Sallad: Räkor

    Serveras med rött ris, svart kål och Red hot chili

  • Grillen serverar

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana

  • La Fontanas special smashburger- och pizzabuffé

    Serveras med smashburger, pizza, kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis och pommes

  • Veckans sallad: Halloumisallad

Pinoccio

  • Lövstek

    Serveras med bearnaisesås och pommes

  • Sprödbakad pangasius

    Serveras med remouladsås och pommes

Universitetsklubben

  • Sojafärsfylld zucchini

    Serveras med ris och tomatsås

Stångs Mjärdevi

  • Fiskgryta

    Serveras med potatis, tomat, saffran, vittvin, räkor, fänkål och aioli

  • Svamprisotto

    Serveras med östgötsk svamp, grönkål och västerbottenost

  • Stångs klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

    Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

  • Veckans sallad: Räksallad

    Serveras med matvete, grillad zucchini, picklad tomat, smulad getaost från Löt och citronaioli

  • Dessert: Rabarberkompott

    Serveras med vaniljkräm och havresmulor

Pegs & Tails

  • Pannbiff

    Serveras med gräddsås samt Västerås gurka

  • Småländska isterband

    Serveras med ört- och senapsstuvad potatis

  • Lasagne

    Serveras med nyriven parmesan

  • Nystekt strömming

    Serveras med skirat kaprissmör, rårörda lingon samt kokt potatis

  • Krämig trattkantarellrisotto med västerbottenost
  • Räksallad

    Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis

Thursday, August 27