Poké bowl

Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamaj

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Entrecôte

Serveras med grönpepparsås, lättfrästa haricots verts och potatisgratäng

Ugnsgrillad laxfilé

Serveras med sås på äpple, gurka, dill och pepparrot och kokt potatis

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

Serveras med bearnaisesås, rödvinssås, ärtor och pommes eller stekt potatis

Tacopaj

Serveras med chilicreme

Spenatpaj

Serveras med chilicreme

Wokad kyckling

Serveras med kokosmjölk, färsk röd chili och basmatiris

Räksallad

Serveras med svart ris, ägghalva och dill

Grillen

Grillen

Grillbuffé

Serveras med kycklingspett, souvlaki på fläskkarré, shish kebab, potatis, sallad och husets såser

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Kebabbåt

Gyroskött, grönsaker och kebabsås

Fläskschnitzel

Serveras med bearnaisesås och pommes

Panerad rödspätta

Serveras med remouladsås och pommes

Vegetarisk schnitzel

Serveras med rostad potatis, gröna ärtor och kaprissmör

Fläskschnitzel

Serveras med rostad potatis, gröna ärtor, kaprissmör och rödvinssås (ursprungsområde EU)

Svensk secreto

Serveras med potatis, rotselleri, sotad spetskål, syrligt äpple och rökig paprikakräm

Morotsbiffar

Serveras med rostad potatis, picklad gulbeta och brynt smör-yoghurt med dill och pepparrot

Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

Veckans sallad: Pastrami på kotlettrad från Skänninge

Serveras med potatissallad, bakad tomat, spetskål, surkål, fänkål och pepparmajonnäs

Dessert: Chokladkräm

Serveras med körsbärskompott och rostad choklad

Skomakarlåda

Serveras med ryggbiff, bacon, purjolök, rödvinssås och potatispuré

Färsbiff på Grebohjort

Serveras med enbärsgräddsås och kokt potatis

Stekt fläsk

Serveras med kokt potatis och löksås

Krämig svamprisotto med västerbottenost

Serveras med tryffel och nyriven parmesan

Nystekt strömming

Serveras med skirat smör med kapris, rårörda lingon och kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis