Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Pulled pork

Serveras med tillbehörsbuffé (svenskt kött)

Fisk- och skaldjurssoppa

Serveras med saffran, gremolata-aioli och kladdkaka med grädde

Baconlindad kycklingfilé

Serveras med soltorkad tomat, basilika, parmesan, haricots verts och klyftpotatis

Ugnsgrillad laxfilé

Serveras med sås på äpple, gurka, dill och pepparrot samt klyftpotatis eller kokt potatis

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Ärtsoppa

Serveras med pannkakor, sylt och grädde

Minestronesoppa

Serveras med pannkakor, sylt och grädde

Nattbakad kotlett

Serveras med potatisgratäng och madeirasås

Pasta med strimlad biff

Serveras med färska champinjoner i gorgonzolasås

Ostpanerad zucchini

Serveras med potatisgratäng och grilltomat

Räksallad

Serveras med matvete, citron och ägghalva

Grillen

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Grön burgertallrik eller Kebabsallad

Burger- & pizzabuffé

Serveras med black angus burger, pizza, kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Halloumisallad

Lövstek

Serveras med bearnaisesås och pommes

Sprödbakad pangasius

Serveras med remouladsås och pommes

Rödbetsbiffar

Serveras med potatis och krämig aioli

Krämig fiskgratäng

Serveras med räkor, dill och potatis (ursprungsområde Nordatlanten)

Havets wallenbergare

Serveras med potatispuré, dill, fänkål och skaldjurssås

Raggmunk

Serveras med grönkål, svamp, spetskål, lingon och brynt hasselnötssmör

Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

Veckans sallad: Pastrami på kotlettrad från Skänninge

Serveras med potatissallad, bakad tomat, spetskål, surkål, fänkål och pepparmajonnäs

Dessert: Chokladkräm

Serveras med körsbärskompott och rostad choklad

Ärtsoppa och pannkakor

Serveras med hjortrongrädde till pannkakorna

Färsbiff på Grebohjort

Serveras med enbärsgräddsås och kokt potatis

Stekt fläsk

Serveras med kokt potatis och löksås

Krämig svamprisotto med västerbottenost

Serveras med tryffel och nyriven parmesan

Nystekt strömming

Serveras med skirat smör med kapris, rårörda lingon och kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis