Soppa

Brödernas Gulaschsoppa

Sallad

Grillad laxsallad med Ugnsbakade rotfrukter, lök och fänkål

Saffransdoftande fiskgryta

med creme fraiche, kräftstjärtar och potatis

Husets kycklingburgare

med bröd, limeaioli, rödlök och klyftpotatis

Grönsaksfylld vårrulle

med limeaioli och jasminris

Krämig sallad på potatis, dijon och purjo

toppad med rostbiff och kronhjärtan

Pepparöverbakad fläskfilé

med cognacsås, serveras med ugnsgrillad tomathalva & stekt potatis

Ugnsgrillad färsk laxfilé

med kall romsås, serveras med kokt potatis & citron

Asiatisk lunchbuffé

Indiskt

punjabi chicken masala, serveras med ris & raita

Veg

indisk green gram curry

Veg

wokade grönsaker med cashewnötter

Veg

wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Veg

samosa-knyten med lättwokade grönsaker & currysås

Grill

Kycklingspett, med klyftpotatis eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Rostbiff med örtpesto

samt potatisgratäng & pepparsås

Tacobuffé

med tillbehör

Veg

Tacobuffé med quornfärs samt tillbehör

Wok

Kyckling med färsk ingefära & vitlök

Pasta

med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås

Grill

Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Pulled chili burger

med avocadoslaw och pepparrrostad potatis

Veckans kött

Oxkind med potatis och svartkålsterrine samt savoykål i två serveringar och äppelsky

Veckans under ytan

Lättrimmad torsk med citronemullsion och dillslungade rotfrukter

Veckans veg

Bakad blomkål med kaprishollandaise och potatisterrine

Biff Rydberg

Veckans veg

Ugnsrostad jordärtsskocka med trattkantareller och spetskål

Veckans veg

Bakade betor med pumpapuré och rostade pumpafrön