Soppa

Thai inspirerad Kycklingsoppa

Sallad

Bulgursallad med kyckling, grillad haloumi och rostad tomat

Stekt panerad rödspätta

med dansk remouladsås, citron och kokt potatis

Lasagne al forno

med lök- och tomatragu samt riven ost

Gratinerad broccoli

serveras med sotad palsternacka och morot

Krämig sallad på potatis, dijon och purjo

toppad med rostbiff och kronhjärtan

Kyckling-fajita (eller falafel)

med tillbehörsbuffé

Mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med creme fraiche, samt äppelpaj med vaniljsås

Halstrad färsk laxfilé

toppad med fänkålsallad, serveras med kall romsås, kokt potatis & citron

Veg

indisk green gram curry

Veg

wokade grönsaker med cashewnötter

Veg

wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Veg

samosa-knyten med lättwokade grönsaker & currysås

Indisk

punjabi chicken masala, serveras med ris & raita

Grill

kycklingspett, med klyftpotatis eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Asiatisk lunchbuffé

Ärtsoppa/Broccolisoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Lasagne

med coleslawsallad

Gravad lax

med dillstuvad potatis

Veg

Ärt/Broccolisoppa samt pannkakor med sylt & grädde

Wok

Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Högrev med ragu

på spetskål rödlök och äpple samt rödvinssås

Veckans kött

Oxkind med potatis och svartkålsterrine samt savoykål i två serveringar och äppelsky

Veckans under ytan

Lättrimmad torsk med citronemullsion och dillslungade rotfrukter

Veckans veg

Bakad blomkål med kaprishollandaise och potatisterrine

Fiskgryta

med kokt potatis och aioli

Veckans veg

Ugnsrostad jordärtsskocka med trattkantareller och spetskål

Veckans veg

Bakade betor med pumpapuré och rostade pumpafrön