Sallad:

Bulgursallad med kyckling, grillad haloumi och rostad tomat

Hav:

Ugnstekt torskfilé med sidfläsk, vitvinssås samt smörad potatis

Gård:

Viltfärsbiff med kantarellsås, rårörda lingon och rotfruktspotatis

Äng:

Pankopanerad rotselleri med dijonkeso samt rotfruktspotatis

Pasta:

Pasta Cellentani med choritzo, sidfläsk, lök och grana padano

Sallad:

Rökt lax på bädd av potatis, purjo och saltad gurka samt pepparrotscreme

Dagens rätt och flera olika rätter varje dag

Läs hela menyn här

Dagens rätt och flera olika rätter varje dag

Läs hela menyn här

Pepparbakad bogrulle med råstekt potatis

och kryddig tomatgräddsås

Veckans kött:

Nattbakad kalvhögrev med potatis och selleripure samt ragu på rökt sidfläsk och svamp

Veckans Under Ytan:

Stekt kummel med tomat och dragonsmörsås

Veckans Klimatkompis: Otto smaksatt med cheddar

serveras med bakade tomater från Rökinge gård

Veckans pasta

Kyckling med currysås,eller köttfärssås

Alaska pollock med kokt potatis och dillsås.

Stekt fläskkarré med rosmarinpotatis och rödvinsås.

Wallenbergare serveras med skirat smör,

ärtor och rårörda lingon

Rosepepparbakad lax serveras

med limecremé

Morot & kikärtsbiffar serveras

med mangokräm

Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde

Ugnsbakad lax med kall gräslökssås

Korvstroganoff med ris

Vegetarisk rödbetsbiff med fetaostcreme

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing

Varmrökt lax med kall dill- och

romsås samt kokt potatis