Sallad:

Grillad laxsallad med Ugnsbakade rotfrukter, och fänkål

Hav:

Laxfylld kungsflundra med citronhollandaise, sparris och smörad potatis

Gård:

Lammfärsbiff med vitlökssky och krämig kantarellrisotto

Äng:

Hollandaisegratinerad grönsaksfylld tortilla serveras med dressad ruccola

Pasta:

Spagetti med chorizo, bacon och svamp toppad med fetaostcreme

Sallad:

Sallad på kikärtor, röklök och lufttorkad skinka samt apelsinvinegraitte

Dagens rätt och flera olika rätter varje dag

Läs hela menyn här

Husmans panerade schnitzel

med rödvinssås, bearnaise & ärtor

Pepparrotskött med morötter & kokt potatis

Veg: Ostpanerad quornschnitzel

med bearnaise & grilltomat

Wok: Kyckling "Paneng"

med röd curry & cocosmjölk

Pasta: Linguine med rökt lax i gräslökssås

Högrev med bakade rotfrukter

samt grönpepparsky och senapscreme

Veckans Kimatkompis: Wallenbergare på hjort

med picklade betor och stompad amandine

Veckans Under Ytan

Lax och sejfrikassé med vitvinssås och örter

Veckans Veg

Pumparisotto med spenat och rostade frön

Kycklingspett(shish taouk) med färska grönsaker.

Fläsknoisette med stekt potatis och svanpsås.

Brieostfyllda kyckling

serveras med soltorkad tomatsky

Rosébakad lax

med mangochutneykräm

Spenat & ricottafylld cannelloni

serveras med ostsås