Dagens lunch

fredag, 9 november

Brödernas kök

  • Sallad: Grillad laxsallad

    med Ugnsbakade rotfrukter, och fänkål

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Pankobakad laxfilé med lime-cremefraiche

    picklad rödlök och matvete

  • Gård: Prästostgratinerad fläskfilé

    med mustig rödvinssås och purjopotatis

  • Äng: Pasta pesto med soltorkad tomat

    kronärtskockor och mozzarella

  • Pasta: Lasagne al forno

    med lök- och tomatsalsa och grana padano

  • Sallad: Husets räksallad

    med ägghalva, ärtor, rödlök och chilimajonäs

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Husmans högrevsburgare

    med bröd, pommes, coleslaw & tillbehör

  • Isterband med persiljestuvad potatis & rödbetor
  • Veg: Pan Pizza "Vegetaria"
  • Wok: Kyckling fräst i sesamolja

    & färsk röd chili

  • Pasta: Pastagratäng "Rigatoni"

    med strimlad skinka, ädelost & tomat

Restaurang Matkultur

  • Högrev med rostad vitlökssky

    samt ugnsbakad potatis och chilibearnaise

  • Veckans Klimatkompis: Grillad Briskett

    gräddstekt kål, stompad potatis & äppelsky

  • Veckans Under Ytan: Bouillabaisse
  • Veckans Veg: Lasagne med ört

    & ostcreme samt friterade blad

La Fontana

  • Entrecote med duchessmos och bearnaisesås.

Scandic Väst

  • Biff ala lindström

    med rödvinssås

  • Stekt lax serveras

    med romkräm

  • Wokade nudlar med grönsaker

P2 Restaurang & Catering

  • Fläsknoisette med rostad potatis

    och bearnaisesås

  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Kroppkakor med skirat smör

    och lingon

  • Falafel med matvetesallad

    och chilidip

  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing
fredag, november 9