Dagens lunch

måndag, 7 januari

Brödernas kök

  • Chevréost med ugnsrostad sötpotatis

    och rödbetor, toppad med valnötter och honung

Collegium Restaurang & Konferens

  • HAV

    Ångad lättrimmad torsk med limesås, grönsaksjulienne och dillpotatis

  • GÅRD

    Örtfylld pannbiff med kantarellsås, rårörda lingon och rostad potatis

  • ÄNG

    Vegetarisk chili med nachos och ris

  • PASTA

    Spagetti Frutti di mare toppad med mozzarella

  • SALLAD

    Sallad på potatis, salami, lufttorkad skinka och oliver samt paprikaolja

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Köttbullar med stuvade makaroner

    eller kokt potatis, gräddsås & rårörda lingon

  • Ört-& pamesangratinerad laxfilé

    med oliv-& tomatcreme samt broccoli

  • Veg

    Falafel med stuvade makaroner

  • Wok

    Kyckling med färsk röd chili, sesamolja & vitlök

  • Pasta

    "Delicata" med strimlad pepparsalami, bacon, lök & paprika

Restaurang Matkultur

  • Black Beanchili

    med rostad majscreme och ugnsbakad potatis

  • Veckans Kött

    Helstekt fläskfile med risotto och tomatpesto

  • Under Ytan

    Laxbiffar med risotto och tomatpesto

  • Veckans Vegetariska

    Gratinerad chevre med risotto och tomatpesto

La Fontana

  • Chiliköttfärssås med ris och nacho chips.
  • Stekt fläsk med kokt potatis och löksås.

Scandic Väst

  • Rimmad oxbringa serveras med pepparrotssås & senap
  • Ugnsbakad sej serveras med vitvinssås
  • Rödbetsbiffar

P2 Restaurang & Catering

  • Panerad spätta med dansk remouladsås
  • Kroppkakor med skirat smör och lingon
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Parmesanbakad rotselleri med svampsås
  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing
måndag, januari 7