Dagens lunch

fredag, 11 januari

Brödernas kök

  • Grillad laxsallad

    med ugnsbakade rotfrukter, och fänkål

Collegium Restaurang & Konferens

  • HAV

    Laxfärsfylld kungsflundra med vitvinssås och ljummen bulgursallad

  • GÅRD

    Fläskfilé Black&white med sparris samt potatis- och purjokaka

  • ÄNG

    Kryddig bönbiff serveras med bearnaise samt potatis- och purjokaka

  • PASTA

    Spagetti Frutti di mare toppad med mozzarella

  • SALLAD

    Sallad på potatis, salami, lufttorkad skinka och oliver samt paprikaolja

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel

    med bearnaise, rödvinssås & ärtor

  • Tacobuffé

    med tillbehör

  • Veg

    Tacobuffé med quornfärs samt tillbehör

  • Wok

    Kyckling med färsk ingefära, thai basilika & sweet chili

  • Pasta med vitvinssås & rökt lax

Restaurang Matkultur

  • Kycklingpiccata

    med tomat och salviasmörsås samt vitlöksrostad amandine

  • Veckans Kött

    Helstekt fläskfile med risotto och tomatpesto

  • Under Ytan

    Laxbiffar med risotto och tomatpesto

  • Veckans Vegetariska

    Gratinerad chevre med risotto och tomatpesto

Scandic Väst

  • Örtbakad lax serveras med dillkräm
  • Fylld zucchini

P2 Restaurang & Catering

  • Pankopanerad kyckling med tzatziki
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Parmesanbakad rotselleri med svampsås
  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing
fredag, januari 11