Dagens lunch

fredag, 18 januari

Brödernas kök

  • Grillad laxsallad

    med ugnsbakade rotfrukter, och fänkål

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Örtbakad torskfilé med vitvinsås,

    kumminrostad morot och dillpotatis

  • Gård: Amerikansk hamburgare

    med coleslaw och klyftpotatis

  • Äng: Krämig grönsaksgryta

    med fänkål och tomat samt örtris

  • Pasta: Tagliatelle med bacon,

    tomat, basilika och kronärtskocka

  • Sallad: Matvetesallad toppad med kycklingfilé,

    rostad majs och chilimajo

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Fläskfilémedaljonger

    med konjaksgräddsås & klyftpotatis

  • Köttfärspaj med chilicreme

    samt tomat-& löksallad

  • Veg: Spenatpaj med chilicreme

    samt tomat-& löksallad

  • Wok: Entrecôte med strimlad lök & svart peppar
  • Pasta: med räkor i curry

Restaurang Matkultur

  • Fylld schnitzel med potatisgratäng

    och rostad vitlökssky

  • Veckans Kött: Pepparstekt flankstek

    med rostade rotfrukter och rödvinssky

  • Under Ytan: Fiskgryta med fänkål

    och musslor samt chiliaioli

  • Veckans Vegetariska: Kikärtsbiff

    med ugnsbakade grönsaker och paprikacreme

La Fontana

  • ENTRECOTE MED STEKT POTATIS

    OCH BEARNAISESÅS.

Scandic Väst

  • Kalvcurvetter serveras

    med vitlökssky

  • Rosépeppar bakad lax

    serveras med dillkräm

  • Vegetarisk carbonara

P2 Restaurang & Catering

  • Grillad fläskkarré med saltbakad potatis

    och chiliaioli

  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Korvstroganoff med ris
  • Chevregratinerad rödbeta med

    äpple- och rödlökscreme

  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

fredag, januari 18