Dagens lunch

måndag, 4 februari

Brödernas kök

  • Chevréost med ugnsrostad sötpotatis

    och rödbetor, toppad med valnötter och honung

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Stekt sejfilé med äppel,

    keso- och purjoröra serveras med örtrostad potatis

  • Gård: Southern fried chicken-Stekt kyckling BBQ

    med cole slaw och sötpotatis

  • Äng: Auberginegratäng med mozzarella

    och vitlöksrostad potatis

  • Pasta: Pestoslungad tagliatelle med oliver,

    kapris, feta, fläskfilé och chorizo

  • Sallad: Kycklinglårfilé på bädd av pasta,

    rödlök och roman samt caesardressing

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Stekt panerad kummelfilé

    med skagensås

  • Kycklinggryta "Flygande Jakob"

    med bacon, banan & jordnötter

  • Veg: Grönsaksgryta "Jakob"

    med banan & jordnötter

  • Wok: Fläskfilé fräst i sesamolja,

    vitlök & sweet chili

  • Pasta: Spaghetti Bolognese

    med riven ost

Restaurang Matkultur

  • Kroppkakor med rårörda lingon skirat smör

    och lökstekt rimmat sidfläsk

  • Veckans Kött: Oxkind

    med rostade rotfrukter och balsamicosky

  • Veckans under ytan: Vitlöksbakad sej

    med tomat och grönsaksragu samt örtaioli

  • Veckans veg: Vegetarisk lasagne

    med rucccolacreme

La Fontana

  • Pasta/ris med köttfärssås

    samt nachochips och kall aioli

  • Korv Stroganoff med ris.

Scandic Väst

  • Sesambakad kyckling serveras

    med sweet chilikräm

  • Kokt torsk serveras med ägg

    & persiljesås

  • Grönsaksgryta med ris

P2 Restaurang & Catering

  • Panerad rödspätta med remouladsås
  • Kycklingwok med ris och chilidressing
  • Varmrökt lax

    med kall dill- och romsås samt kokt potatis

  • Pasta med köttfärssås
  • Falafel med picklade grönsaker

    och yoghurtsås

  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

HG PopUp

måndag, februari 4