Dagens lunch

fredag, 8 februari

Brödernas kök

  • Grillad laxsallad

    med ugnsbakade rotfrukter, och fänkål

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Smörstekt laxfärsbiff med limegräddsky,

    grönsaksstrimlor och potatispuré

  • Gård: Grillad fläsknoisette med bearnaise,

    råstekt potatis och rostade tomater

  • Hav: Morotsbiffar med bearnaise,

    råstekt potatis och rostade tomater

  • Pasta: Pestoslungad tagliatelle

    med oliver, kapris, feta, fläskfilé och chorizo

  • Sallad: Kycklinglårfilé på bädd av pasta,

    rödlök och roman samt ceasardressing

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Helstekt fläskfilé med sherrysås

    & chlibearnaise samt pommes

  • Tacobuffé med tillbehör
  • Veg: Tacobuffé med quornfärs

    samt tillbehör

  • Wok: Entrecôte med strimlad lök,

    chili & vitlök

  • Pasta: med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås

Restaurang Matkultur

  • Chilibakad högrev med fänkålsslaw

    och klyftpotatis

  • Veckans kött: Oxkind

    med rostade rotfrukter och balsamicosky

  • Veckans under ytan: Vitlöksbakad sej

    med tomat och grönsaksragu samt örtaioli

  • Veckans veg: Vegetarisk lasagne

    med rucccolacreme

La Fontana

  • Entrecôte med stekt potatis,

    ,bearnaisesås samt rödvinssås.

Scandic Väst

  • Porterstekt

    serveras med gräddsås & gelé

  • Pestobakad lax
  • Ljummen bulgursallad

P2 Restaurang & Catering

  • P2´s burgare med tryffelmajo

    och klyftpotatis

  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Pasta med köttfärssås
  • Falafel med picklade grönsaker

    och yoghurtsås

  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

HG PopUp

fredag, februari 8