Dagens lunch

torsdag, 7 februari

Brödernas kök

  • Bulgursallad med kyckling

    och grillad haloumi och rostad tomat

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Piccata på torskfilé

    med tomat- och paprikasås samt persiljeris

  • Gård: Italiensk färsbiff

    med rosmaringräddsås och parmesanpotatis

  • Äng: Vegetarisk lasagne på sojafärs

    samt Grana padanocreme

  • Pasta: Pestoslungad tagliatelle med oliver,

    kapris, feta, fläskfilé och chorizo

  • Sallad: Kycklinglårfilé på bädd av pasta,

    rödlök och roman samt ceasardressing

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Ärtsoppa/Thaisoppa med strimlad kyckling

    samt pannkakor med sylt & grädde

  • Lasagne med coleslawsallad
  • Pepparrotskött med morötter & kokt potatis
  • Veg: Ärtsoppa & pannkakor

    eller Spenatlasagne med coleslawsallad

  • Wok: Kyckling med chilimarinerad broccoli

    & shitakesvamp

Restaurang Matkultur

  • Kyckling med citron och lagerbladsgräddsås

    samt dillrostade rotfrukter

  • Veckans kött: Oxkind

    med rostade rotfrukter och balsamicosky

  • Veckans under ytan: Vitlöksbakad sej

    med tomat och grönsaksragu samt örtaioli

  • Veckans veg: Vegetarisk lasagne

    med rucccolacreme

La Fontana

  • Grekiska biffar med fetaost,

    oliver,stekt potatis och tzatziki.

  • Stekt rödspättafile

    med kokt potatis och remouladsås

Scandic Väst

  • Persiljejärpar serveras med gräddsås,

    gelé & pressgurka

  • Mustig fiskgryta serveras med aioli
  • Tortellini med tomatsås

P2 Restaurang & Catering

  • Teriyakilax med blomkålsmos

    och sesammarinerad broccoli

  • Levergryta med bacon och lök
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Pasta med köttfärssås
  • Falafel med picklade grönsaker

    och yoghurtsås

  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

HG PopUp

torsdag, februari 7