Dagens lunch

tisdag, 12 februari

Brödernas kök

  • Caesarsallad

    med bulgur och kyckling

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Ångad hokifilé på örtsauterade grönsaker,

    saffransris och limeaioli

  • Gård: Fransk färsbiff med rostad potatis,

    rotfrukter samt grönpeppargräddsky

  • Äng: Ugnspannkaka med keso

    samt vitkåls- och lingonsallad

  • Pasta: Spagetti med spansk batifarakorv, chorizo,

    chili och salvia i krämig ostsås

  • Sallad: Matvetesallad toppad med salami,

    feta och sparris samt vitlöksdressing

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Raggmunk med stekt fläsk & lingon
  • Sesambakad laxfilé med limecreme

    & avocado-& mangosallad

  • Bruna bönor med stekt fläsk
  • Veg: Raggmunk med lingonkeso
  • Wok: Entrecôte med vitlök & färsk ingefära

Restaurang Matkultur

  • Baconlindad köttfärslimpa med grönpeppargräddsås

    och pressgurka samt slungade rotfrukter

  • Veckans Kött: Hjortwallenbergare med potatispure

    samt äppelsky och rårörda lingon

  • Veckans Under Ytan: Bohusgryta

    med saffransaioli

  • Veckans Veg: Bakad blomkål

    med ajvarcreme och bulgursallad

La Fontana

  • Benfritt kycklinglår med stekt potatis och aioli
  • Panerad rödspätta med kokt potatis och dillcréme

Scandic Väst

  • Isterband serveras med stuvad potatis & rödbetor
  • Panerad spätta serveras med remouladsås
  • Falafel serveras med vitlökssås

P2 Restaurang & Catering

  • Dillkött med kokt potatis
  • Stekt inlagd strömming med potatismos

    och picklad rödlök

  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Rimmad oxbringa med pepparrotssås
  • Linsgryta med grönsaker och ris
  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

HG PopUp

tisdag, februari 12