Dagens lunch

onsdag, 13 februari

Brödernas kök

  • Medelhavssallad med pasta

    och pestomarinerad mozzarellaost, serranoskinka och grillade grönsaker.

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Citronbakad sejfilé med purjo- och sellerislaw

    och persiljestompad potatis

  • Gård: Tomat- och vinbrässerad fläskytterfilé

    med spenat- och grönsaksrisotto

  • Äng: Pasta penne med broccoli,

    stekta champinjoner och pestosås

  • Pasta: Spagetti med spansk batifarakorv, chorizo,

    chili och salvia i krämig ostsås

  • Sallad: Matvetesallad toppad med salami,

    feta och sparris samt vitlöksdressing

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Hjortfärsmedaljong från Basunda gård

    med potatismos, örtsky & lingon

  • Kåldolmar med gräddsås

    & rårörda lingon

  • Veg: Tortellinigratäng med spenat

    & gorgonzola

  • Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry

    & cocosmjölk

  • Pasta: Tortellinigratäng

    med strimlad skinka, gorgonzola & spenat

Restaurang Matkultur

  • Fläsksida "sweet and sour" l

    med nudlar och ingerfärskål

  • Veckans Kött: Hjortwallenbergare

    med potatispure samt äppelsky och rårörda lingon

  • Veckans Under Ytan: Bohusgryta med saffransaioli
  • Veckans Veg: Bakad blomkål

    med ajvarcreme och bulgursallad

La Fontana

  • Fläsknoisette med ugnsbakad potatis

    och bearnaisesås

  • Husets köttbullar med hemlagad potatismos,

    lingon, och gräddsås

Scandic Väst

  • Kycklingfajitas
  • Smörstekt gös serveras

    med skirat smör & kapris

  • Grönsaks fajitas

P2 Restaurang & Catering

  • Bbq-glacerad fläsksida

    med majscreme och rostad potatis

  • Lasagne med tomatsallad
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Rimmad oxbringa med pepparrotssås
  • Linsgryta med grönsaker och ris
  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

HG PopUp

onsdag, februari 13