Dagens lunch

måndag, 18 februari

Brödernas kök

  • Chevréost med ugnsrostad sötpotatis

    och rödbetor, toppad med valnötter och honung

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Örtstekt torskfilé med kall romsås,

    bakade betor och dillkokt potatis

  • Gård: Skomakarlåda på färsbiff med bacon,

    rödvinssky och inlagd gurka

  • Äng: Bön- och grönsaksfylld paprika

    med morots- och rödlökssallad samt ris

  • Pasta: Tagliatelle med kyckling,

    lök och zuccini i gräddig rosmarinsås

  • Sallad: Waldorfsallad med rostbiff,

    druvor och picklade grönsaker

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Kyckling "Tikka Masala"

    med basmatiris, naanbröd & myntayoghurt

  • Stekt panerad spättafilé

    med danske remouladsås

  • Veg: Spaghetti med sojafärssås

    & riven ost

  • Wok: Fläskfilé fräst i seamolja

    & sweet chili

  • Pasta: Spaghetti Bolognese

    med riven ost

Restaurang Matkultur

  • Dragonbakad fläskfile med sallad på picklad lök

    och babyspenat samt rostad potatis

  • Veckans Kött:

    Helstekt biff med friterade rotfrukter och tomataioli

  • Veckans Under Ytan:

    Lax och spenatlasagne med dillpesto

  • Veckans Vegetariska:

    Najas grillost med rostade grönsaker och ärthummus

La Fontana

  • Rödspättafilé med kokt potatis och dillcréme
  • Nötköttsgryta på champinjoner

    och rödlök med ris

Scandic Väst

  • Plommonspäckad karré serveras

    med gräddsås

  • Fänkålbakad kummel

    serveras med dillkräm

  • Rödbetsbiffar serveras med morotstzatziki

P2 Restaurang & Catering

  • Kålpudding med gräddsås och lingon
  • Stekt panerad rödspätta med picklesmajo
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Gräddstuvad pytt i panna med kokt ägg

    och saltgurka

  • Vegetarisk pasta med svamp

    och ädelostsås

  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

HG PopUp

måndag, februari 18