Dagens lunch

tisdag, 19 februari

Brödernas kök

  • Caesarsallad

    med bulgur och kyckling

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Ugnsbakad kolja med grönärtssås

    samt citron- och dillslungad potatis

  • Gård: Raggmunk med stekt sidfläsk

    och rårörda lingon

  • Äng: Zucchinipoppers med syrlig tomatcreme

    och bulgur med purjo

  • Pasta: Tagliatelle med kyckling,

    lök och zuccini i gräddig rosmarinsås

  • Sallad: Waldorfsallad med rostbiff,

    druvor och picklade grönsaker

Restaurang Chili & Lime

Restaurang Husman

  • Nattbakad gårdskarré med örtsky

    & potatisgratäng

  • Lax-& skaldjurspaella med aioli
  • Veg: Grönsakspaella med strimlad quorn

    samt aioli

  • Wok: Kyckling med cocosmjölk

    & färsk röd chili

  • Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Restaurang Matkultur

  • Kyckling med tomatsmörsås

    och grönsakspaella samt tzatsiki

  • Veckans Kött: Helstekt biff

    med friterade rotfrukter och tomataioli

  • Veckans Under Ytan: Lax och spenatlasagne

    med dillpesto

  • Veckans Vegetariska: Najas grillost

    med rostade grönsaker och ärthummus

La Fontana

  • Souvlaki med stekt potatis och tzatziki
  • Varmrökt lax dubbelfilé med kokt potatis

    och hummersås

Scandic Väst

  • Klassisk lasagne på nötfärs
  • Smörstekt uer serveras med vitvinssås
  • Vegetarisk currygryta

P2 Restaurang & Catering

  • Ugnsbakad torsk med parmesan,

    citron och örter

  • Pasta Carbonara
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Gräddstuvad pytt i panna med kokt ägg

    och saltgurka

  • Vegetarisk pasta med svamp

    och ädelostsås

  • Räksallad med sparris och ägg
  • Kycklingsallad med Caesardressing

YATAI by ShinNori

HG PopUp

tisdag, februari 19