SOPPA

Brödernas fisksoppa

SALLAD

Haloumi med stekt kål, kyckling, bulgur och tomatsallad

Hav: Bohusländsk fiskgryta

Med rotfrukter serveras med limeyoghurt

Gård: Nattbakad högrev med rödvinssky

Kantareller och potatisgratäng

Äng: Morotsbiff med champinjoner

Persiljekesella och potatisgratäng

Pasta: Pasta penne i krämig gorgonzolasås

Toppad med fläskfilé och örter

Sallad: Bulgursallad med kapris

Purjo, ägg och lax samt pepparrotsmajonnäs

taco-tallrik (eller falafel) med tillbehörsbuffé

Fisk- & skaldjurssoppa med smak av saffran


Toppad med gremolata-aioli, samt
kladdkaka med vispgrädde

BBQ-glacerad svensk fläskkarré med örtkryddad färskost

Serveras med ugnsrostad klyftpotatis

Indisk: rampur chicken masala, serveras med ris & raita

Asiatisk lunchbuffé

Fisk: sprödbakad torskfilé med dansk remouladsås

serveras med kokt potatis & citron

Veg. 1:

Indisk green beans thoran

Veg. 2: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg. 3: wokade äggnudlar med grönsaker

Samt vårrulle & jordnötssås

Veg. 4: Samosa-knyten med lättwokade grönsaker

& currysås

Grill: kycklingspett, med klyftpotatis

Eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Gulaschsoppa/Champinjonsoppa

Samt apfelstrudel med vaniljsås

Lasagne med coleslawsallad

Rotmos med rimmad fläskbog

Veg. Champinjonsoppa, apfelstrudel

Med vaniljsås eller Spenatlasagne m coleslaw

Nattbakad högrev med picklade betor

Och örtstompad potatis

Veckans kött: Hjortlägg med ragu på rökt sidfläsk

Svamp och lök samt potatispure

Veckans Under Ytan: Fish & Chips

Veckans vegetariska: Ost och spenatfyllda tortellini

Med ädelostsås och stekt svamp

Orientaliska biffar med stekt potatis

Och tzatziki

Kycklinggryta på champinjoner

Lök och curry med ris

Osso Buco på fläskkotlett

Grana Padanobakad Torsk med vitvinssås

Rödbetsbiffar med Tzatsiki

Grönärtsoppa med rökt hjort

Vårlök och creme fraiche samt ostkaka, sylt och grädde

Viltfärsbiff

Med skogssvampsås

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

Samt kokt potatis

Kroppkakor

Med skirat smör och lingon

Broccoli- och blomkålsplättar

Med salsa fresca

Räksallad

Med sparris och ägg

Kycklingsallad

Med Caesardressing

Avhämtning Lunchmeny

Läs hela menyn här

[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden

Läs hela menyn här