Soppa: Brödernas gulaschsoppa

Sallad: Grillad lax med quinoa, stekt kål, broccoli

tomatsallad och naturell yoghurt

Hav: Havets Wallenbergare med citrongräddsky

solrosfrön och potatispuré

Gård: Fläskfilé Black & white

med sparris samt potatis- och purjokaka

Äng: Vegetarisk vårrulle sweet n´sour

med soja och jasminris

Pasta: Carbonara med rökt sidfläsk

grana padano och svartpeppar

Sallad: Sallad på potatis, salami

lufttorkad skinka och oliver samt paprikaolja

Fläskfilé black & white (bearnaisesås & pepparsås)

serveras med stekt potatis

Ugnsgrillad laxfilé med skagensås

serveras med dillstekt potatis

Indisk: chettinadu kozhi curry

Vegan: dal tadka

poke bowl med lax eller fläskkarré på risbädd

asiatisk lunchbuffé

Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås

Veg 3: samosa-knyten med lättwokade

grönsaker & currysås

Grill: kycklingspett, med klyftpotatis

eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

BBQ-färsbiff med tryffelaioli, pommes

coleslaw & BBQ-sås

Isterband med persiljestuvad potatis & rödbetor

Veg: Rödbetsbiff med tryffelaioli

pommes & coleslawsallad

Wok: Kyckling med cocosmjölk & färsk röd chili

Pasta med vitvinssås, örter & rökt lax

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Hel bakad högrev med örter, rostad vitlök

och rödvin serveras med potatis och selleripure samt picklad lök

Veckans Kött: Helstekt "Blade Steak"

med ramslöksemulsion och ugnsrostade grönsaker

Veckans Under Ytan: Matjessill med färskpotatis

och brynt löksmör samt rökt gräddfil

Veckans Vegetariska: Svamp och fänkålslasagne

med ruccola och rostad paprika

Specialbuffé: Grillmix (Kyckling-, nötkött- och

blandfärsspett, kycklingvingar). Stekt potatis, tzatziki, bearnaisesås

Porterstek serveras med gräddsås, pressgurka & gelé

Panerad spätta serveras med västkuströra

Mozzarellabakad tortellini med tomatsås

Örtkryddad lammstek med rostade

rotsaker samt rosmarinsky

Kryddig köttfärsgryta med bönor

ris och gräddfil

Indisk kikärtsgryta med ris

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing

[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden

Läs hela menyn här

Panerad flundra, dill- & romsås

stekt småpotatis, citron

Rostbiff, pepparsås, tomat

& rödlöksallad, rostade rotsaker

Hamburgare 180g – högrev/entrecote/bringa

äppleslaw, alrökt brie, srirachamajonnäs, brioche, pommes

Vegetarisk – Tryffelrisotto, portabella

friterad ostronskivling

Fläskfilé med pommes & bearnaisesås

Lasagne al forno med tomatsallad