Sallad – Chèvresallad med valnötter

och honung, bulgur, stekta rotfrukter och kål

Hav: Ångad hokifilé på örtsauterade grönsaker

saffransris och limeaioli

Gård: Rosmarinstekt kycklingfilé

med rostad paprikasås och vitlökspotatis

Äng: Ugnsbakad aubergine med citron

chipotlechilibönor samt saffransris

Pasta: Spagetti i krämig gorgonzolasås

med lufttorkad skinka och purjolök

Sallad: Potatissallad toppad med salami, feta

och sparris samt vitlöksdressing

Sydamerikansk biff-chiligryta

med nacho-chips samt toppad med guacamole, serveras med ris

Äppelciderbräserad svensk fläskkarré

med skysås & äppelmos, serveras med timjanrostad potatis

Indisk: pepper chicken

Vegan: dal palak

Poke bowl med yakiniku-biff, lax

eller halloumi på risbädd

Asiatisk lunchbuffé

Fisk: stekt panerad stillahavstorskfilé

med tartarsås, serveras med kokt potatis & citron

Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg 2: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Veg 3: samosa-knyten

med lättwokade grönsaker & currysås

Grill: kycklingspett, med klyftpotatis

eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Köttbullar med stuvade makaroner

eller kokt potatis & gräddsås

Stekt panerad kummelfilé

med dill-& romsås samt färsk potatis

Veg: Feta-& grönsaksfylld paprika

med potatissallad & rostad lök

Wok: Kyckling med svart peppar & chili

Pasta: med rostbiff & färska champinjoner

i gorgonzolasås

Nattbakad karre med rödcurry och limeblad

samt gurk och vårlökssallad

VeckaKött: Oxkind med tryffelkål

och rödvinssky samt färskpotatis

Veckans Under Ytan: Gravad lax

med stuvad potatis och senapscreme

Veckans Vegetariska: Pizza med rostade grönsaker

och soltorkad tomat samt parmesancreme

Mozzrella fyld köttbullar med steket potatis

och tzatziki

Krämig fiskgratäng med grönsaker och dill

Fjärilskotletter serveras

med champinjonsås

Smörstekt kummel serveras

med stekt fänkål & gräslökskräm

Cannelloni med tomatsås

Spätta med kall skagensås

Thai kycklinggryta med ris

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Matjessill med hackat ägg, gräslök, gräddfil

brynt smör och färskpotatis

Bönchili med ris och gräddfil

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing

[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden

Läs hela menyn här

Oxbringa, senapssås, pepparrot, kokt potatis

Coq au vin: kyckling, röttvin, syltlök

champinjoner, rökt sidfläsk, potatispuré

Hamburgare: Entrecottekappa/högrev/

bringa ”Cheese”, tärnad gul lök, saltgurka, cheddarost, senap, brioche, pommes

Vegetarisk: Potatiskrokett

västerbottenostgratinerad portabella, smörsås, rostade nötter