Sallad: Grillad lax med quinoa, stekt kål

broccoli, tomatsallad och naturell yoghurt

Hav: Räk- och laxfylld flundrafilé

med citrongräddsås och purjopotatis

Gård: Husets panerade schnitzel

med rödvinssås, kaprissmör och stekt potatis

Äng: Marockansk pepparhet gryta

med aubergine, zucchini och cous-cous

Pasta: Fusilli tricolore med rökt lax

gräddkokt spenat och citronmascarpone

DESSERT

Vi bjuder på något hembakat till kaffet

Skomakarlåda (ryggbiff med rödvinssås

& potatismos, samt toppad med bacon), serveras med inlagd gurka

Ugnsgrillad färsk laxfilé med kall örtsås

serveras med kokt potatis & citron

Indisk: chicken tikka

Vegan: chenna masala

Asiatisk lunchbuffé

Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssåswokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Veg 3: samosa-knyten med lättwokade

grönsaker & currysås

Grill: kycklingspett, med klyftpotatis

eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel med

bearnaise, rödvinssås & ärtor

Tacobuffé med tillbehör

Veg: Tacobuffé med quornfärs

samt tillbehör

Wok: Kyckling med svart peppar

portabello svamp & chili

Pasta: "Delicata" med salami, bacon

strimlad lök & paprika

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Grillad kyckling med grönpeppargräddsås

och potatisgratäng

Veckans Kött: Wallenbergare med potatispure

skirat smör och ärtor samt rårörda lingon

Veckans Under Ytan: Asiatiska fiskkakor

med nudlar, bok choi och gröncurry

Veckans Vegetariska: Bönburgare med lökaioli

och klyftpotatis samt spetskålssallad

Grillad Entrecôte med smörstekta grönsaker,

stekta potatisklyftor, rödvinssås och bearnaise

Klassisk osso buco på kalv

Rosépepparbakad lax serveras

med sweetchilikräm

Panerad tofu med limekräm

Wallenbergare med potatismos, lingon

ärtor och skirat smör

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Pasta med köttfärssås, parmesan

och ruccola

Vegetarisk bolognese med parmesan

och ruccola

Räksallad med sparris och ägg

Räksallad med sparris

och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing

[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden

Läs hela menyn här

Fiskwallenbergare, brynt smör

pepparrot, ärtor, potatis puré

Bräserad oxkind, potatisgratäng,

rödvinssås, höstsvamp

Hamburgare - entrecote/bringa/högrev, ädelost

chilimajonnäs, tomat, gul lök, sötpotatispommes, brioche

Vegetarisk: Bakad rotselleri, svampkräm

brynt smör, lingon

Husetschnitzel med stekt potatis

och rödvinssås, bearnaisesås samt gröna ärtor

örtmarinerad lax serveras med kokt potatis

samt majonässås