-
Sallad: Medelhavssallad med pasta
pestomarinerad mozzarellaost, serranoskinka och grillade grönsaker
-
Hav: Stekt panerad kungsflundra med
skagensås, citron och kokt potatis
-
Gård: Grillad BBQ-glacerad karré
med ruccolabearnaise och olivrostad potatis
-
Äng: Broccolibiff med ruccolabearnaise
bönsalsa samt olivrostad potatis
-
Pasta: Pasta linguine Bolognese på lamm
och rosmarin samt grana padano
-
Pannbiff med stekt lök, gräddsås & lingon
serveras med potatismos eller kokt potatis
-
Isterband från Hugos chark i Gränna
serveras med persiljestuvad potatis & inlagda rödbetor
-
Indisk: rampur chicken masala
-
Vegan: cabbage thoran
-
Asiatisk lunchbuffé
-
Fisk: sprödbakad kapkummelfilé
med västkustdressing, serveras med kokt potatis & citron
-
Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter
-
Veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker
samt vårrulle & jordnötssås
-
Veg 3: samosa-knyten med lättwokade grönsaker
& currysås
-
Grill: kycklingspett, med klyftpotatis
eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås
-
Kycklingspett med BBQ-sås
& bearnaise
-
Kalvfärslimpa med skogssvampsås
pressgurka & gelé
-
Veg: Spaghetti med sojafärssås
& riven ost
-
Wok: Kyckling med sweet chili
vårlök & färsk grön chili
-
Pasta: Spaghetti Bolognese
med riven ost
-
Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik
-
Köttfärslimpa med gräddsås lingon
och potatispure samt pressgurka
-
Veckans kött: Plockad hjortlägg
med krämig potatisgniocchi och fänkålssky
-
Veckans under ytan: Fiskgryta med fänkål
saffrran och chili
-
Veckans vegetariska: Parmensanbakad
blomkål med kryddris samt citrusyoghurt
-
Bräserad högrev med rödvin
med höstvarma grönsaker
-
Fläskschnitzel med klyftpotatis
ärtor, champinjonssås och citronklyftor
-
Viltskavsgryta serveras med lingon
& kantareller
-
Fänkålsbakad sej serveras
med hummersås
-
Savojkåldolmar
med grönsaksbuljong
-
Fetaostfylld pannbiff med tzatziki
och klyftpotatis
-
Lättrimmad torsk med bacon, lök
och champinjoner
-
Varmrökt lax med kall dill- och romsås
samt kokt potatis
-
Kryddig köttfärsgryta med bönor, chili, ris
och gräddfil
-
Vegetarisk pasta med svamp-
och ädelostsås
-
Räksallad med sparris
och ägg
-
Kycklingsallad med Caesardressing
-
[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden
-
Bakad kolja, råstekt potatis
tomatvinegrette, fänkål.
-
Boeuf bourguignon, rökt sidfläsk
syltlök, champinjoner, potatis puré.
-
Burgare: Entrecotekappa/Bringa/Högrev
cole slaw, chipolteglaze, Malma ost från Jürss mejeri, pommes, brioche
-
Vegetarisk: Blomkål, tryffel, små lök, krasse
-
ugnstek ryggbiff serveras
med kokt potatis och pepparsås
-
Panerad spätta med kokt potatis
och remoulad sås