Dagens lunch

tisdag, 15 september

Brödernas kök

  • Sallad: Pastasallad med kyckling, bacon

    champinjon och broccoli, toppad med riven parmesanost

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Ångad flundrafilé

    på örtsauterade grönsaker, curry

  • Gård: Viltfärsbiff med kantarellsås

    rårörda lingon och enbärsrostad potatis

  • Äng: Vegetarisk chili serveras

    med curryris och limeyoghurt

  • Pasta: Pasta med kyckling, lök

    och zucchini i gräddig basilikasås

Restaurang Chili & Lime

  • 1. A. raggmunk med stekt fläsk & lingon
  • 1. B. stekt fläsk med löksås & kokt potatis
  • 2. A. krämig fläskfilépasta med rödvin, bacon

    färska champinjoner & soltorkade tomater

  • 2. B. egenpanerad stillahavsflundra med
 dill-

    majonnäs, serveras med kokt
 potatis & citron

  • 3. INDISK: chicken malabari

    VEGAN: dal tadka

  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

    veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade

    grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Femöring på pannbiff med stekt ägg

    & löksky samt stekt

  • Sesambakad laxfilé med avocadocreme

    samt mango-& fetaostsallad

  • Veg: Sesambakad aubergine med avocadocreme

    samt mango-& fetaostsallad

  • Wok: Fläskfilé med jordnötssås
  • Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)
  • Grill: hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Restaurang Matkultur

  • Kyckling med ratatouille

    och slungad potatis samt örtaioli

  • Veckans under ytan: Ugnsbakad sej med äggcreme

    och pepparrotssmörsås

  • Veckans vegetariska: Kikärtsbollar med rostade

    höstgrönsaker och ajvaryoghurt

La Fontana

  • Husets pannbiff med lingonsylt

    potatismos, gräddsås och inlagd gurka

  • Marinerad benfri kycklinglårfilé med paprikasås

    och ugnsrostade grönsaker

  • Bratwurst gratinerad med mozzarella

    samt senap och ketchup

P2 Restaurang & Catering

  • På besök: Vegetariska grönsaksbiffar

    med gräddkokt kål

  • På besök: Kycklinglevergryta

    med smålök och bacon

  • Raggmunk med stekt fläsk och lingon
  • Halstrad gravlax med färskpotatissallad

    och senapscreme

  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Räksallad med ägg och syltad rödlök
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon

    och färskriven parmesan

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon

Pinoccio

  • Dagens fisk 1- Panerad koljafilén

    med kokt potatis samt dillsås

  • Dagens fisk 2- stekt lax med kokt potatis

    samt dillsås

  • Dagens kött 1- Schnitzel scan kött

    med stekt potatis samt bearnaisesås

  • Dagens kött 2- Kyckling spett med stek potatis

    samt bearnaisesås

  • Dagens sallad 1- Kebabsallad

    med blandade grönsaker samt mild sås

  • Dagens sallad 2- Kycklingsallad

    med blandad grönsaker samt mild sås

  • Dagens pasta 1- köttfärs pasta med parmesanost
  • Dagens pasta 2- Carbonara pasta med bacon

    och parmesanost

tisdag, september 15