Dagens lunch

fredag, 18 september

Brödernas kök

  • Sallad: Grillad lax med quinoa, stekt kål

    broccoli, tomatsallad och naturell yoghurt

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Gratinerad fisk med crabfish

    HAV Gratinerad fisk med crabfish

  • Gård: Mixed grill (fläskfilé, chorizo, majskolv)

    med tzatziki och friterad potatis

  • Äng: Falafel med tzatziki och friterad potatis
  • Pasta: Pasta med kyckling, lök

    och zucchini i gräddig basilikasås

Restaurang Chili & Lime

  • 1. ryggbiff toppad med picklad

    rödlök, serveras med bearnaisesås & stekt potatis

  • 2. ugnsbakad laxfilé med västkustsås

    serveras med kokt potatis & citron

  • 3. INDISK: chicken vindaloo

    VEGAN: rajma masala

  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk

    eller japansk

  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

    veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • 7. GRILL: kycklingspett

    med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel

    med bearnaise, rödvinssås & ärtor

  • Tacobuffé med tillbehör
  • Veg: Tacobuffé med quornfärs samt tillbehör
  • Wok: Kyckling med green curry

    & sweet chili

  • Pasta: med strimlad oxfilé, färska champinjoner

    konjak & grädde

  • Grill: Hamburgare, Green burgare

    & kebabtallrik

Restaurang Matkultur

  • Bbq-bakad högrev med friterad potatis

    och rostad majscreme

  • Veckans under ytan: Ugnsbakad sej med äggcreme

    och pepparrotssmörsås

  • Veckans vegetariska: Kikärtsbollar med rostade

    höstgrönsaker och ajvaryoghurt

La Fontana

  • Högrevshamburgare: pommes frites, briochebröd

    cheddarost, husets hamburgerdressing, saltgurka, lök, tomat, gurka, isbergssallad

P2 Restaurang & Catering

  • På besök: Vegetariska grönsaksbiffar

    med gräddkokt kål

  • På besök: Kycklinglevergryta

    med smålök och bacon

  • Helstekt fläskfilé med potatismos med bacon

    och lagrad ost samt skysås

  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås

    samt kokt potatis

  • Räksallad med ägg och syltad rödlök
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon

    och färskriven parmesan

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Nattbakad högrev med vitlökssmör

    potatisgratäng, skysås, cocktailtomat

Pinoccio

  • Dagens fisk 1- Panerad koljafilén

    med kokt potatis samt dillsås

  • Dagens fisk 2- stekt lax med kokt potatis

    samt dillsås

  • Dagens kött 1- Schnitzel scan kött

    med stekt potatis samt bearnaisesås

  • Dagens kött 2- Kyckling spett med stek potatis

    samt bearnaisesås

  • Dagens sallad 1- Kebabsallad

    med blandade grönsaker samt mild sås

  • Dagens sallad 2- Kycklingsallad

    med blandad grönsaker samt mild sås

  • Dagens pasta 1- köttfärs pasta

    med parmesanost

  • Dagens pasta 2- Carbonara pasta med bacon

    och parmesanost

fredag, september 18