Halloumi Bowl – Ris, grillad kyckling, halloumi

tomat&lök-sallad & tzatziki.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. pulled pork (eller falafel) 
med tillbehörsbuffé

2. A. flygande jacob – kycklingfilé, bacon, banan

& jordnötter serveras med ris

2. B. stekt panerad stillahavsflundra

med dansk remouladsås, serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken vindaloo

VEGAN: mixed beans

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Ärtsoppa/Skogsvampsoppa samt pannkakor

med sylt & grädde

Grillad BBQ karré med Cafe de Parissås

& kulpotatis samt baconbrynta haricot verts

Levergryta från Basunda Gård med bacon

& kapris samt ris eller kokt potatis

Veg: Ärtsoppa/Skogsvampsoppa samt pannkako

med sylt & grädde

Wok: Kyckling med teriyaki & lime

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Köttfärslimpa med potatismos, gräddsås

och lingonsylt.

Thai fisk med röd curry, chili paprika

& kokosmjölk och ris.

Stekt fläskfilé med stekt potatis och bearnaisesås.

Bakfickans egenrökta fjordlax smaksatt med svartpeppar

och citrus, serveras med forellromsås, sallad och kokt färskpotatis

1-panerad Kyckling innerfilé med pommes

samt bearnaisesås

2-carbonare pasta med bacon och parmzanost

Currygryta med kikärtor och kokos serveras med ris

Biff ala Lindström med persiljesmör, gräddsås

och rostad klyftpotatis

Kotlettrad, rostad potatis, bakad tomat, ruccola

dragonkräm

Rotfruktsbouillabaise, fänkålscrudité, krutonger

dillaioli

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Torsk, potatis, räkor, dill, pepparrot, brynt smör

Kyckling, krutonger, prästost, bacon, vitlöksdressing

Dessert – kökets val