Poké Bowl – Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål

mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. grillad ryggbiff med bearnaisesås

serveras med picklad rödlök & stekt kulpotatis

2. ugnsgrillad laxfilé med ört-creme

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken vindaloo

VEGAN: mixed beans

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Husmans panerade schnitzel med bearnaise

rödvinsås, ärtor, pommes/stekt potatis

Tacobuffé med tillbehör

Veg: Tacobuffé med quornfärs samt tillbehör

Pasta: med strimlad biff i gorgonzolasås

Wok: Kyckling med färsk ingefära, sesam

& thaibasilika

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La fontana special Street food buffé

högrevshamburgare, panerad kycklingfilé, chili cheese och lökringar, med brioche bröd, pommes m.m.

Fredagsburgare på grovmals högrev

serveras med tryffelmajonnäs, saltgurka, syrad lök och klyftpotatis

1-halluomi burgare med pommes samt bearnaisesås

2-vegetarisk pasta med färska grönsaker samt grädde

Smörbönsbiffar med tzatziki och kryddade rotfrukter

Lingon marinerad fläskkarré med potatispuré

samt stekt sparris

Nattbakad fläsksida från Skänninge

potatis- och jordärtskockspuré , äpple, sparris, vitvinssky

Falafel, quinoa, tomatsalsa, myntayoghurt

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Torsk, potatis, räkor, dill, pepparrot, brynt smör

Kyckling, krutonger, prästost, bacon, vitlöksdressing

Dessert – kökets val