Dagens bowl: Poké Bowl

Ris, rå laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök,sesamfrön, srirachamajo

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Kyckling-bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk- & nudelbowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Mixed grill (fläsknoisette, chorizo, kycklingfilé)

med chili-bearnaisesås, serveras med potatisgratäng

Pestoöverbakad laxfilé

med ört-creme, serveras med potatisgratäng eller kokt potatis

INDISK: chettinadu chicken curry

VEGAN: smörbönor masala

POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, stekt potatis/pommes

Isterband från Vaggeryd

med persiljestuvad potatis & rödbetor

Veg: Pan Pizza "Vegetaria" med feta-& olivsallad

Pasta med kyckling, soltorkad tomat, grädde & basilika

Wok: med kyckling, soltorkad tomat, grädde & basilika

Räksallad med ägghalva, dill & citron

Tillfälligt stängt pga renovering

Bakfickans fläskschnitzel

med broccoli, ärtor, lök och rödvinssky

Pinocchio’s köttbullar (nöt, potatismos samt lingon

Krispig kyckling med pommes samt bearnaisesås

Rödbetsbiff med kålsallad samt couscous

Helstekt Fläskfilé

serveras med dragongräddsås och rostade rotfrukter

Nattbakad nötrulle

potatisgratäng, vispat kantarellsmör, rödvinssås

Dagens grönt: Friterad Najas stekost

rostad potatis, fänkålscrudité, chilimajonnäs

Veckans sallad: Varmrökt lax

picklad blomkål, potatis, sallad, dillkrisp, rom- och örtmajonnäs

Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Rosastekt entrecote

Serveras med pommes, örtbakad tomat & sauce bearnaise

Veckans green: Canelloni fylld med Ricotta & spenat

Serveras med tomatsås, parmesan samt rucola

Pegs Caesar

Våran caesarsallad med majskyckling & parmesan

Varmrökt lax

Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka.

Tail-sallad

Räksallad med kokt ägg och syrad rödlök