Dagens bowl: Halloumi-bowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat & lök-sallad & tzatziki

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Kyckling-bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudelbowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

kycklingkebab-tallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé

kantarellsoppa

toppad med knaperstekt bacon. Serveras med pannkakor med sylt & grädde

ugnsgrillad laxfilé

med dill- & romsås, serveras med fänkålsallad samt klyftpotatis

Indiskt: chicken nirali

Veganskt: green gram curry

Poke Bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa/Gulaschsoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Örtmarinerad rostbiff (veg: grönsaksbiff)

med potatisgratäng & pepparsås

Pytt "Bellman"

med ägghalva, inlagd gurka & rödbetor

Kycklingwok

med färsk röd chili & cocosmjölk

Kycklingsallad

med fetaost, melon & avocado

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Helstekt fläskfilé

med stekt potatis och bearnaisesås

Kycklingfilé

med klyftpotatis och vitlökssås

Bakfickans köttfärslimpa

med gräddsås, lingon och pressgurka

stekt fläsk med kokt potatis samt brunsås

huset köttfärspasta med parmesanost

Veganska bönbiffar

med chilidressing serveras med potatispuré

Wallenbergare

med skirat smör, gröna ärter samt potatispuré

Nattbakat högrev från Valdemarsvik

bakade rotfrukter, picklad lök, rostad majs- och chilikräm

Dagens grönt: Saltbakad rotselleri

rostad potatis, brynt smör, hasselnötter, rökt majonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

glasnudlar, vårlök, picklad morot, böngroddar, jordnötter, sojamajonnäs

Kålpudding på oxe från Gränsholm

Serveras med gräddsås & rårörda lingon

Veckans green: Stekt zucchini

serveras med potatisgratäng samt tomatsås

Soppa

Räksoppa serveras med srirachagrädde

Varmrökt lax

Serveras med koktpotatis, gräslökshollandaise & pressgurka