Dagens bowl: Burrito Bowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa & yoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

raggmunk med stekt fläsk & lingon

stekt fläsk med löksås & kokt potatis

krämig biffpasta

med champinjoner, timjan, tryffelolja, vitlök & grana padano

stekt panerad stillahavsflundra

med tartarsås, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: hyderabadi red chicken curry

Veganskt: matter palak

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & rårörda lingon

veg: Raggmunk med lingonkeso

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Parmesangratinerad laxfilé

med grilltomat, oliv-& tomatcreme samt kokt potatis

Spaghetti Bolognese med riven ost

Kycklingwok med färsk ingefära, vitlök & sesam

Räksallad med pasta & tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

Kåldolmar med potatismos

gräddsås och lingonsylt

Fläskfilégryta med grönsaker och ris

Sprödbakad torsk

med kokt potatis och remouladsås

Pasta med kyckling Alfredo

lagrad ost, svartpeppar och ruccola

Raggmunk med stekt fläsk samt lingon

Panerad fiskfilé med skaldjurröra & kokt potatis

Kalvfärslimpa

potatispuré, bacon, pressgurka, lingongräddsås

Dagens grönt: Pasta pesto rosso

ruccola, svamp, rostade solrosfrön

Veckans sallad: Räksallad

romansallad, bacon, picklad lök, surdegskrutonger , vitlökskräm

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Chili con carne på oxkött från Grensholm

Serveras med crème fraiche o lagrad ost

Veckans fisk: nyfångad Norsk Skrei

Veckans green: Tortelloni formaggi

serveras i tomatsås sen toppad med parmesan

Varmrökt lax

Serveras med citron- & dillmajo samt syrad lök

Het tomatsoppa med basilikacrème

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli